兰磨坊经典雷司令白
DOHLMUHLE Riesling Semi-dry White Wine Classic
兰磨坊酒庄 – 305年历史
“Mühle”德语意思是“磨坊”
早在1346年弗隆海姆(Flonheim)村镇西边是一个教堂，维斯巴赫河（Wiesbach River）从教堂前流过，汇入莱茵河。在教会的组织下，在河岸平坦的地方修建一坐磨坊，命名为“DohlMühle” 。沿着河岸，教会在磨坊周边种植酿酒葡萄，在磨坊内修建酒窖购置酿酒设备，酿造葡萄酒供教堂礼拜和生活饮用。
1711年开始，教会将沿河岸的葡萄园租给当地Zimmer家族管理和酿酒。除了供教堂使用和在当地弗隆海姆(Flonheim)村镇销售外， Zimmer家族将所酿制的葡萄酒命名为“DohlMühle” 兰磨坊，逐渐开始在莱茵黑森的其它村镇销售。
1946年Ernst Ludwing和Anni Enk（Zimmer家族成员）共同帮助教会管理葡萄园和酿酒，将葡萄园种植面积进一步扩大，并逐步提高酿酒质量。
1971年来自德国南部地区的斯图兹家族（Stütz）购买了教会沿河岸的葡萄园，在废弃的磨坊原址上重新修建了 DohlMühle 酒庄。斯图兹家族更新了原来葡萄园的种植品种，更换了酿酒设备，修缮酒窖，聘请德国当时著名的酿酒师做顾问。兰磨坊葡萄酒凭借出众的品质得到了德国葡萄酒爱好者的喜爱，并出口到美国、前苏联、英国、奥地利、荷兰等国家和地区。
现在，“DohlMühle兰磨坊”在莱茵黑森地区不仅仅是酒庄，更是弗隆海姆历史地理标志。酒庄的葡萄园围绕在弗隆海姆(Flonheim)村镇周边，同时拥有酒店、餐厅。酒庄积极参与当地民俗及葡萄酒文化推广，酒庄庄主人是北欧国际美酒协会主席。航空公司头等舱用酒，当地地理原产地认证，等等。
原地：德国 产区：莱茵黑森山谷
葡萄品种：100%雷司令 类型：半甜型
酒精度：13%vol
正规生产商：德国兰磨坊酒庄
典型香气：柠檬、西柚、橙子、菠萝、木梨、杏桃、桃子、椴花和蜂蜜等。
完美跟辣的菜，搭配印度和亚洲菜。完美跟酱鸭腿。
